クイズ！　今が旬の◯◯◯〇〇の花

さて問題です！
次の毒々しくも美しい花の写真、なんの花でしょう？　ヒントは「いまが旬のある野菜の花」です。

答えは　　ジャガイモ

最近、八百屋の軒先で「新じゃが」なんて書かれて売られているジャガイモはナス科の多年草植物です。そう言われるとナスの花に似ていますよね。
私たちの口によく入る野菜でも、農家さん以外では知る機会もなくどんなふうに実をつけるかも知らない野菜が多いのが事実。
ピーナッツ（落花生）なんてその代表格で、エンドウ豆みたいに地上に結実すると思っている方が多いと聞きます。
そしてジャガイモって野菜？と思われる方もいますよね。
　ジャガイモはスィーツに使われたりポテトチップやコロッケ、ポテサラ、ハッシュドポテトなど特に女性に好まれる野菜なのですが野菜と言われると少し違和感がありますよね。
でも安心して下さい、履いてます！・・・じゃなかった、れっきとした「野菜」です。

　
　

ジャガイモが日本に入ったのは徳川家康が関ケ原の合戦で勝利する数年前の１５９８年と言われています。（知らんけど）
当時のオランダ人がジャワ島のジャガタラを経由して持ち込んだため、ジャガタラ芋と呼ばれていたのが略されてジャガ芋となったそうです。（ふ～ん）
それから４００年もの間、特に米の飢饉に苦しむ北海道や東北地方で栽培されるようになり、
今では北海道と言えばポテト！ポテトと言えば北海道！になりました。
でもジャガイモは別に北海道でなくても家庭菜園で十分収穫できます。

　

写真のジャガイモは我が家の庭の畑で育てていますがプランターでも栽培できます。
今からなら夏に種イモを植え付け秋に収穫する秋作が可能。栽培期間はたった４ヶ月です。
自分で栽培したジャガイモは特別おいしいですよ！